Форум » Мои грибы, моя природа » Отдых на природе. » Ответить
Отдых на природе.
Акимов Александр: Река Грузинка. 2012 год. С 1-го по 13-е августа. Традиционное место нашего семейного отдыха. ...
Акимов Александр: А.Г. пишет: Так это же боровик! У ранних обычно такой цвет. Андрей, первая мысль была такая же. Оставил его на тропинке. В прошлый раз в этом месте встретили гадюку, подошли, стали рассматривать внимательнее, а грибок стоит, такой красавец.
Den78: А.Г. пишет: Так это же боровик! У ранних обычно такой цвет. А какие еще варианты? Конечно боровик! Если будет время, на выходных надо бы прогуляться по своим местам.
raevsku: Акимов Александр, поздравляю с находкой! Боровик в такое время и в ваших краях - редкая удача!
Dr. Fungus: Акимов Александр Красивый грибочек Вам посчастливилось найти Поздравляю!
Акимов Александр: raevsku Dr. Fungus Спасибо. Высматривал красненькие, уж очень я их уважаю, но попался боровик.
harlamch: Поздравляю с первым(в этом году) белым.
Акимов Александр: harlamch пишет: Поздравляю с первым(в этом году) белым. Спасибо, Валера. Сегодня решились подышать лесным воздухом на Грузинке, поискать красненьких, но увы. Как и в прошлый раз, ветерок неслабый, поваленные и сломанные деревья присутствуют. Набрали немного еловых побегов.
harlamch: Ну, заработал форум. Какой-то год геморройный в работе форума (начало года, сейчас несколько дней). А дальше что будет??? Акимов Александр пишет: Набрали немного еловых побегов Я так понимаю, немного, потому как мелких (дитёнков) нет, сиропом кормить некого??? Я пока набрал крапивы, хвоща и кипрея. Надо ещё ромашки, калгана, лопуха и зверобоя. С ёлкой похоже пролетаю, ибо времени катастрофически не хватает. ... По квартире передвигаюсь с трудом ибо превращена в камеру-сушилку. Это дикие травки, а ещё цивильные, с грядки; вчера 6 океевских пакетов с дачи привёз. 4- в сушку, 2- в морозилку. Вот так, как-то.
Евгения: harlamch , серьёзные сборы у Вас! А мы сварили варенье из молодых(зелёных) сосновых шишек! Заготавливали как лекарство при простуде, но мне понравилось, дегустировать не устаю...Может, не будет простуды... Бог даст, в будущем году наварим больше.
harlamch: Евгения пишет: варенье из молодых(зелёных) сосновых шишек Женя, варенье из ШИШЕК ???, или из соцветий (как у Александра на фото)??? Если реально из шишек, то чудно (выложи фотку); даже как-то не представляю: шишки грызть. Хотя, ..... если пару суток варить зелёные шишки, может и можно будет укусить. В общем рецепт в партер, будем попробовать, а то я дитёнка почками сосновыми в молоке потчую (варенье вкуснее будет). А травок много не бывает. Сколько ни заготовь, за зиму всё уходит.
Акимов Александр: harlamch пишет: Я так понимаю, немного, потому как мелких (дитёнков) нет, сиропом кормить некого??? Валерий, 5-ти литровая банка плотно набитая измельчённой хвоей стоит. Литровую банку с мёдом сделал для пробы. Есть такое изречение "что старый, что малый", я подхожу под эту категорию.harlamch пишет: А травок много не бывает. Сколько ни заготовь, за зиму всё уходит. Травки, это на любителя. Я больше уважаю мясо.
Евгения: Валерий, именно из зелёных сосновых шишек. http://www.polezno.com/material/316 "Сбор сосновых шишек Итак, когда же нужно собирать сосновые шишки? Молодые сосновые шишки в разных климатических поясах собирают в разное время. В Украине это середина мая — начало июня, в средней полосе России — 21-25 июня. Варенье можно варить из тех шишек сосны, которые легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем. Для сбора подходят шишечки, достигшие 1-4 см в длину." Сейчас, на мой взгляд, уже поздновато, шишки стали более смолистыми, на любителя. Мы варили не так, как рекомендуется на сайте. Шишки замочили, промыли, порезали поперёк мм по 5 шириной, вскипятили, залив водой. Варила минут 40, потом добавила сахар, варила ещё, наверное, час и оставила до утра. Утром закипело, добавила ещё сахара и на медленном огне оставила. Через какое-то время увидела,что появилась пенка и варенье из зелёного стало приобретать красно-коричневый цвет. С радостью выключила. Всё это между делом, поэтому сплошная импровизация и никаких пропорций. При дегустации народ озвучил разные версии, наиболее частые, что это из морошки или облепихи. Не угадал никто, понравилось всем. Но когда кинулись в лес, пришли практически пустыми, т.к. с больших не достать, а средних мало. Нам повезло, мы собирали у себя на участке с помощью лестницы. Теперь, отправляясь по грибы, будем примечать и материнские сосны.
harlamch: Акимов Александр пишет: я подхожу под эту категорию Александр, я не совсем понял (ты старый или малый ??? и как судишь?, по телу или по голове ???). Я, например, зрелый мужчина (возраст у нас вроде одинаковый). Может, я чего в этой жизни не понимаю или пропустил??? От коллег и окружающих намёков на маразм (и другие проявления регресса) пока не поступало, да и подруги вроде не жалуются. Александер, в чём проблемы??? Что ты в себе плохого нашёл ??? Ну и на счёт травок. Саша, я тоже люблю МЯСО, но кушаю его не с хлебом (как раньше), а с травками. Кстати, готовлю мяско тоже с кореньями и травками. За рецептами - очередь. И ещё по мясу. Свинину я не кушаю. Говядина, телятина, крольчатина. Редко - баранина. Для нас, жителей равнины, баранина не очень здорово, особенно жирная. Куру тоже ем очень-очень редко и никогда магазинную (наколотою антибиотиками). Для дитёнка беру крестьянскую (домашнюю). Ну, и я уж не говорю о колбасах, сосисках и прочей гадости (это РЕАЛЬНО есть нельзя). Женя, спасибо за материал по шишкам, изучу (где ты раньше была), ибо в этом году уже пролёт.
Акимов Александр: harlamch пишет: (ты старый или малый ??? и как судишь?, по телу или по голове ???) Валерий, я люблю иронизировать в отношении себя, и не только себя. Тело и голова в полном порядке. Голова от житейской мудрости пухнет. harlamch пишет: Ну и на счёт травок. Наверное твоя правда. Но из травок я уважаю: лук, чеснок и укроп. Куру как то брал на рынке, бульон хороший, а мясо не разгрызь. Вот когда будут свои курочки...
Евгения: harlamch пишет: "спасибо за материал по шишкам, изучу (где ты раньше была)" Пардон, недавно наткнулась в инете и заинтересовалась. Кстати, под влиянием вашей с Александром переписки про хвойные побеги.
полная версия страницы