Форум » Мои грибы, моя природа » Dr. Fungus в грибном лесу, 2016 » Ответить
Dr. Fungus в грибном лесу, 2016
Dr. Fungus: Дорогие друзья! Открываем грибной сезон 2016. Без сомнения, будет много приятных находок и приключений в грибных лесах. Удачи!
Dr. Fungus: Евгения пишет: у нас ворончатые не растут, специально ходили на разведку в зелёный мох - пусто Должны быть. В зеленом мху, где елки. Идешь - все пусто, пусто, а как найдешь - рюкзак можно ими набить.
Den78: Dr. Fungus Очень неплохо для середины октября. Dr. Fungus пишет: А ближе к финишу, лес меня одарил идеальным молодым боровичком. Царский подарок получился! Чистый был?
Dr. Fungus: Den78 пишет: Чистый был? Совершенно чистый! Да и прочие грибы - большинство хорошие
Dr. Fungus: 23 октября, Сосново. Лишь пару часов удалось погулять по лесу, и было пасмурно. После заморозков грибов сильно поубавилось. Поэтому в этот раз не будет ни осенних красот, ни грибных трофеев. Кое-как насобирал на последнюю жареху: опят темных, зеленушек, немного лисичек и два подмороженных моховика. Еще встречались горькушки, рядовки серые, лисички ворончатые. А чаще всего сейчас попадаются в лесу ложноопята серопластинчатые, и хорошо они себя чувствуют – им заморозки нипочем. 123 1,2 – ложноопенок серопластинчатый, 3 – рядовка серая штриховатая
Евгения: Dr. Fungus, а вы серопластинчатые не пробовали?
Dr. Fungus: Евгения пишет: а вы серопластинчатые не пробовали? Пишут, что они вполне съедобны, но я не пробовал. Обычно бывает много других хороших грибов, а поздней осенью, когда других мало, я уже грибами пресыщаюсь. Серопластинчатые можно спутать с ложноопенками серно-желтыми (которые считаются слабо-ядовитыми), а также с несъедобными кирпично-красными ложноопенками.
Евгения: Спасибо, Алексей, за ответ!
Dr. Fungus: 30 октября, Орехово. Денек был тусклый, но без дождя и снега. Трубчатых грибов, очевидно, больше не будет: попались только два моховика, из них лишь один – кулинарного качества. Но после теплых дней и ночей конца прошлой недели, другие грибы еще держатся: попадались приличные рядовки серые, рядовки фиолетовые, молодые лисички ворончатые, множество ложных опят серопластинчатых. А основу сбора составили отличные молодые осенние опята темные (пик слоя). В качестве бонуса – два хороших рыжика, по размеру и массивности – как большие грузди. Так что походик за грибами оказался вполне результативным: молодых опят намариновал банку, а из остальных собранных грибов превкусное жаркое получилось. 123 1- ложноопенок серопластинчатый, 2 – вешенка поздняя, 3 – ложноопенок кирпично-красный 456 4 – лисичка ворончатая, 5 – гигрофор поздний, 6 – рогатик язычковый 789 7 – рядовка (леписта) фиолетовая, 8 – моховик желто-бурый, 9 – рыжик неяркий 101112 10-12 – опенок темный 131415 14-15 – дары осеннего леса
raevsku: Dr. Fungus пишет: А основу сбора составили отличные молодые осенние опята темные (пик слоя) То есть, опят можно было собрать сколько угодно? Росли преимущественно по земле? Судя по фото, качество хорошее!
Dr. Fungus: raevsku Спасибо, опят было действительно много, больше, чем неделю и две недели до этого. Брал я их с выбором, только молодых, со светлыми пластинками. И поскольку начинались сумерки, а грибов у меня уже было собрано достаточно, я прочесал лишь около половины места, куда я за ними пришел, и там несомненно опята после меня еще остались. Это место ВЕРНОЕ, там (у лесной дорожки на сосновом пригороке с небольшими елками) они растут обильно каждый год, преимущественно на земле, на канавках и под елочками. Насчет сколько угодно - не скажу, так как, кроме этого места, много опят в этот раз я больше не видел, а до другого ВЕРНОГО места надо было идти еще километра полтора. Темные опята люблю за то, что они лихо растут и поздней осенью, и обычно бывает несколько слоев, иногда - в разное время в разных местах.
raevsku: Dr. Fungus, да, слойчики были в конце августа и в сентябре. Так как в лесу были другие грибы, опят не брал. Как у вас на снимках, я собирал на вырубках сосен несколько лет назад в первой половине октября. Жирненькие, с толстой ножкой и темно-коричневой шляпкой. Но вот сильные заморозки их рост, таки, остановили тогда. У меня несколько баночек замаринованных с тех пор опят стояли пару лет, съел их с удовольствием, насколько помню. В маринаде, на мой взгляд, все грибы одинаковые на вкус. Ну да, в столь позднее время года такой сбор тоже в радость!
raevsku: Нашел! Это было аж 4 года назад: http://gribnyemesta.unoforum.pro/?1-16-0-00000002-000-30-0#022
Dr. Fungus: raevsku Да, хороши бывают позднеосенние опята! Предпоследняя радость. А теперь уже, только если кто фламмулин свеженьких насобирает...
Dr. Fungus: 4 ноября. К сожалению, в лес сходить не удалось, было много предзимних дачных дел. Единственно, что попалось по пути к даче –зимние опята у тропинки. 12 1, 2 – фламмулина бархатистоножковая.
Евгения: Dr. Fungus, надеюсь, Вы их собрали?
полная версия страницы