Форум » Мои грибы, моя природа » Dr. Fungus: Грибные дела 2023 » Ответить
Dr. Fungus: Грибные дела 2023
Dr. Fungus: Дорогие друзья! Вот и новый сезон 2023, с чем всех и поздравляю! И пусть все наши грибы будут наши!
Ответов - 28, стр:
1 2 All
Dr. Fungus: 19 апреля, пл. 67 Снег растаял наполовину и появились первые грибочки. 3,4 - саркосцифа австрийская, 5 - начинает цвести волчеягодник
Den78: Многовато еще у Вас там снегу, у нас только в темных уголках остался. С первыми грибами!
Dr. Fungus: Den78 пишет: Многовато еще у Вас там снегу, у нас только в темных уголках остался Сейчас жара, снег стремительно уходит, а на фото виды 19.04, в оврагах
Dr. Fungus: 10 мая Орехово. За строчками. Их много. Набрал, даже, пожалуй, многовато, пожадничал. Но все грибы приготовлен и сьедены 2-4 - строчки обыкновенные 12 мая, окрестности оз Ветренное. Цель была - поискать красно книжный прострел. Немного, но есть, где всегда они бывают. 6 - цветёт прострел весенний.
Dr. Fungus: Орехово, 17 и 19 мая. Хотел найти сморчков, шапочек, либо строчков гигантских, то есть безусловно съедобных весенних грибов, которые не надо предварительно отваривать. Увы, ни одного такого грибочка не нашел, даже там, где прежде они попадались. Но погулял с удовольствием. Строчков обыкновенных видел много на пожарищах, но не собирал. 17 мая, вокруг Большого Боркова озера: 19 мая, за ручьем Руслан:
Den78: Dr. Fungus пишет: Строчков обыкновенных видел много на пожарищах, но не собирал. Эх, а я бы с удовольствием взял бы всех … Dr. Fungus пишет: Хотел найти сморчков, шапочек, либо строчков гигантских… Сморчки и шапочки сильно отличаются по вкусу от строчков? Мне как-то не довелось еще их попробовать.
Dr. Fungus: Den78 пишет: Сморчки и шапочки сильно отличаются по вкусу от строчков? При вываривании строчков (чтоб не отравиться) они теряют свой грибной вкус и аромат. Сморчки без отваривания готовят совсем недолго, и их вкус конечно лучше.
Dr. Fungus: СПб, Лесной парк, 2 июня Как всегда в это время, трутовик серно-желтый
Dr. Fungus: Орехово, 06-06-23 Недавно были небольшие дождики, и я решил проверить, не вылезли ли ранние летние грибочки. Однако, почва не пропиталась, болота сухие, на дорогах лишь небольшие лужицы. Летние грибы здесь пока не появились. Тогда отправился добираться последние весенние. Строчки ещё есть, хотя на солнечных местах они изрядно повысохли. Все же набрал где потемнее, десятка два крупных строчков.
Dr. Fungus: 08-06-23 Полчаса погулял возле дачи. Наконец-то нашелся первый летний гриб 1 - мой первый летний гриб - подкленовик? 3 - встретил сородича, 4 - дисцина щитовидная
Dr. Fungus: 20 августа, вблизи оз. Ветренного. Есть сосновые красные, старые, выросшие ещё при засухе - сильно плохие, а молодые - все хорошие. 2 белых, один красивый боровик выбросил сразу, другой - выбросил дома. Взял 1 подберезовик, 2 моховика желтых. Море сыроежек, но взял их немного (90 % червивые). Несколько молодых колпаков. Немного лисичек. Попались несколько гладышей и 2 белых груздя! 3 - ура, красненький, 4 - корзинка в процессе сбора, 5-много брусники, 6-гиднеллум голубой. Ну вот какой результат. Но это было в прошлое воскресенье, в лесу было очень сухо. Не сомневаюсь, что теперь, после хороших дождиков, грибы поарут уже по-настоящему
Dr. Fungus: 26 августа, там же, где прошлое воскресенье. Красных в этот раз не было ни одного. Зато чаще попадаются белые и подберезовики. Массового слоя белых пока нет. Старые белые все в хлам червивые, не годятся даже для фотосессии. Да и у большинства молодых ножки уже проедены. В корзину попали 5 белых, из них 2 - идеального качества, остальные пришлось вычищать, их червивость оцениваю примерно как 40%. Подберезовиков встретились немало, те, что из болота и сырых мест - совсем хорошие. Немного лисичек, взял 3 маленькие сыроежки. Много колпаков, но их я не брал. Моя дочь собирала на засолку, в том числе взяла 2 десятка груздей. 1-лисички, 2,3 - белые, 4 - подберезовики. Ещё грибы из "неблагородных" : 5,6 - паутинник кровяно-красноватый, 7 - пилолистник чешуйчатый, 8 - рядовка (неопознанная, м б ядовитая), 9,10 - плютей (не знаю какой, ещё не видел таких чёрных) 12- сбор
Den78: Dr. Fungus пишет: Красных в этот раз не было ни одного. Зато чаще попадаются белые... А у нас наоборот. Dr. Fungus пишет: белые все в хлам червивые, не годятся даже для фотосессии. Дожди нужны, а они ожидаются лишь в конце недели, а тут еще в четверг будет почти +30 градусов.
Dr. Fungus: 31 августа, С. Петербург Последний летний день, последняя жара. Попрощаться с летом отправился в Сосновку, туда, где берёзы и лиственницы, где свежий воздух, тень и не так жарко. Грибы не собирал, но их было немало. Много сыроежек, видел десятка два подберезовиков. Маслята - лиственничные и серые. Белых мне не попалось, но встречный грибник показал мне свой улов, и там было не менее десятка молодых берёзовых белых. На исходе лета грибы пошли уже и в городе. 3,4 - подберезовик, 5.- масленик серый, 6 - маслята лиственничные, 7 - летний опенок, 8 - трутовик Швейница.
Dr. Fungus: 1, 2 сентября, пл. 67. 1 сентября. Приехал на дачу, а тут грибы прямо на дачном участке, 16 подберезовиков. Во как! Букет из 8 подберезовиков на дачном участке 2 сентября. Прогулялся за грибами до ближайшего болотца. И они там есть! Подберезовиков - сотни, но я взял лишь десяток самых маленьких. Один большой но хороший красный. Есть польские, но довольно червивые, взял десяток. Маслят 2 штуки, горстка лисичек. И то, за чем шёл - берёзовые белые 8 штук. Качество приличное, червивость порядка 20%. На засолку набрал гладышей и мелких волнушек. Здравствуй, грибная осень! 1 - подосиновики желто-бурый, 2 - белый гриб, желтошляпик, 3 - белый гриб берёзовый, 4 - чешуйчатка, 5 - гладыши, 6 - гладыши и польские. 8 - моё полведерко
Евгения: как я рада,что Вы снова в строю!!! А то такое нашествие грибов, особенно красных!!!😁 Но сколько потом с ними работы...☹️
Dr. Fungus: Евгения пишет: как я рада,что Вы снова в строю!!! А то такое нашествие грибов, Спасибо! Стараюсь как-то поспеть за осенними грибочками
Dr. Fungus: Петяярви, 7 сентября. Бродил на гряде, в основном, по сосновым борам и по высокому смешанному лесу (ель-береза с примесью сосны). Грибы там, конечно, были, но по-моему, маловато. Маслята, моховики, несколько подберезовиков мелких взял, один красненький, лисички, белые. Белых попалось около десятка, взял 6, из них 5 боровиков. Качество их так себе, ножки у большинства негодные, да и шляпки у некоторых пришлось дома кромсить-вырезать. На засолку - немного волнушек и пару груздей. До основного груздевого места, что у подножия гряды, я так и недоковылял, надо было уже поворачивать к обратной электричке. Сухо очень, надо видно бродить где посырее. 2,3 - боровики, 4 - вороночник рожковидный, 5 - рамария желтая, 7 Волнушки, 8 - груздь, 9 - итог.
Dr. Fungus: 10 сентября, Лемболово. Прогулка 3 часа, вблизи Белого озера. Походил немного возле платформы, там лес вытоптан, и много народу. Ничего не нашёл. Тогда пошёл к Белому озеру и чуть подальше, Тут грибы стали попадаться: подберезовики, маслята, волнушки белянки. В рост пошли осенние опята. Массово попёрли молодые моховички. Их то в основном и набрал. 1 - мухомор поганковидный, 2 - осенний опенок северный, 5 - моховички, моховички жёлтые повсюду.
Den78: Dr. Fungus пишет: Походил немного возле платформы... пошёл к Белому озеру и чуть подальше... Эх... знакомые места. В молодости часто здесь бывал "по грибы", особенно за озером, где начинается холмистый рельеф.
Dr. Fungus: Орехово, 13 сентября. 2,5 часа сбора. Последний по-летнему тёплый день. Грибников много, и асе довольные, с грибами, несут белые, красные, подберезовики, маслята, моховики, осенние опята. А я пришёл за грибами для засолки, и набрал 3 десятка гладышей, пару десятков волнушек и 9 штук отличных груздей За другими грибами не охотится, брал лишь выборочно из тех, что прямо у дороги. Попались десяток белых (большинство не годные), пара красненьких, взял несколько молодых подберезовиков, а за маслятами и моховиками потом даже не наклонялся ввиду их неважного качества. Опят много, но тоже их не брал. Немного фоток: 1- во, какой белый навозник - великан, 2 - редкий гриб - Гиродон сизоватый, 3 - паутинник бело-фиолетовый, 4,5 - белые, 6 - на привале, 7-9 - грузди
Dr. Fungus: Сентябрь 22 - 27. Так ещё и не выполнил свой план по грибам для засолки. 22 искал грузди в Орехово, а 27 побродил немного по гряде в Петяярви. Общее впечатление: за эту неделю и количество и качество всех грибов изрядно ухудшилось. В Орехово нашёл немного волнушек и десятка три груздей, из коих взято было два десятка. А в Петяярви волнушек хороших уже не было, груздей видел десятка полтора, но взять смог лишь 2 штуки. Можно набрать горькушек. Белые грибы растут, и сосновые боровики и еловые, и большие есть и маленькие. Но увы, практически все сильно червивые. В лучших случаях, у маленьких грибов, шляпки ещё хорошие. Так что за белыми сейчас ходить - одно огорчение. То же можно сказать и о моховиках, их много, но зарежешь 100 штук, а возьмёшь из них две. И с маслятами, увы, та же история. Красных за две прогулки попалось лишь 3 штуки - хорошие. А вот подберезовиков приличного качества - много, их и можно набрать. Появились зеленушки, ковырнул - червивые. Вторая волна осенних опят. 3,4 - белые грибы, 5 - грузди, 6 - рыжик, 7 - гриб-зонтик, 8 - осенние опята, 9 - сбор 22 сентября, 10 - мои грибы 27 сентября. По нынешним температурам - это у нас ещё летние грибы, а они всегда бывают более червивыми. Хотя конец сентября это как правило конец роста грибов, но обычно это из-за заморозков. А в этом году, похоже, сильных заморозков не предвидится до конца октября. Потому надеемся на новые волны отличных крепких грибочков в прохладном октябре.
Den78: Dr. Fungus пишет: Красных за две прогулки попалось лишь 3 штуки - хорошие. Странно, у нас красных много, причем абсолютно всех видов, и качество хорошее. Dr. Fungus пишет: ...надеемся на новые волны отличных крепких грибочков в прохладном октябре. Грибов заготовлено уже достаточно, но все равно пойду в лес, собирать грибы в октябре - особый кайф!
Dr. Fungus: Петяярви, 3 октября, 2,5 часа побродил по соснякам, искал боровики. Две новости, хорошая и плохая. Первая новость: боровики есть, много, и в зелёном, и в белом мху, и в вереске, и у дорожек, и по канавкам. Растут семьями, мне попались даже по 7, и по 12 штук. Много маленьких. Плохо, однако, что большинство, увы, червивые. Я нашел порядка полусотни, в корзину взял 20+, в основном малышню. Из этого после чистки дома, осталось по массе процентов 20. Вдобавок, сверху поедены слизнями, не фотогеничны, издалека их видно, быстро обхватают и изрежут. Но все равно, приятно эти грибочки в лесу посозерцать. Взял ещё 3 сосновых красных. Прочих не брал, маслят много, молодых в том числе, есть и моховики. Проверил и тех и тех - большинство непригодные. Попадались подберезовики, с виду приличные. Горькушки, волнушки. Колпаки, зеленушки. Повсюду стада козляков. В общем, гулять по лесу не скучно.
Dr. Fungus: Орехово, 6 октября, В городе, Лесной, 9 октября, Петяярви, 13 октября. Орехово, 06.10. Это была скорее прогулка, но и на жареху набрал: 3 красных, 2 подберезовика, и десяток моховиков, 3 - боровичок, увы, не годный, 4,5 - красные, 6 - чешуйчатка обыкновенная. В городе, Лесной, 09.10. На газона у пр. Тореза растут красные моховики, подберезовики и шампиньоны. В Лесном парке мне понравились гипсизигусы ильмовые. 7-9 - Гипсизигус ильмовый. Петяярви, 13.10. Смотрел, каковы грибы после заморозков. Боровики и белые есть, кое-где уцелели семьями. Но эти все выросли в тёплые времена, и увы, червивые. К тому же, замёрзли, потом оттаяли - размякли. Взял 5 (-4 вычистить не удалось). Единственный совсем хороший - новый малыш, вылезший уже после заморозков (на последнем фото сверху в центре). Подберезовики, те, что на сухих пригорках - вполне живые и хорошие. А болотные - перемерзшие и размякшие. Красный попался только один, но каков! (фото 13). Небольшие моховички - вполне приличного качества. Маслят много, но все не годные. Не боятся заморозков лисички, а также зеленушки, смачные и крепкие, сейчас большинство чистых. То же и подгруздки черно-белые, летом они насквозь червивые, а сейчас попались маленькие и чистые. Колпачков ещё прихватил пару. В итоге - опять жареха вкусная получилась из осенней грибной смеси. В общем, грибов стало конечно поменьше. Но не драматично. Пока что все грибники - с грибами 13 - боровой красный, красавец. Вот оно - счастье! 14 - пара боровичков - увы, увы, 15 - опята летние, 16 - рогатик язычковый, 17 - рядовка желто-красная, 18 - итог.
Dr. Fungus: 16 октября, пл. 69 км. 2 - новая ж/д платформа на 3 вагона "Игора", электрички тут не останавливаются. Ещё красуется боровики у дорожек. Увы, почти все не годные. То же и с маслята ми, они червивые и размякшие, правда, попался один новый маленький - крепкий и чистый. А набрать можно моховиков, лисичек, подберезовиков, есть зеленушки. Видел много хороших горькушек. Лезут новые маленькие красные - вот здОрово! 4 - боровичок у тропинки, 5 - лезут новые красненькие, 6 - рядовка фиолетовая.
Den78: Dr. Fungus пишет: ...новая ж/д платформа на 3 вагона "Игора", электрички тут не останавливаются. Да, давненько я не ездил на электричке по этому направлению, посмотрел яндекс-карты, действительно есть такая станция. И когда только успели построить?...
Dr. Fungus: Орехово, 9 ноября. Вероятно, последняя моя прогулка по грибному лесу в этом сезоне. Тепло, туман, временами слабо моросит. А грибы однако ещё есть. Попались переживший морозы подберезовик, рядовка фиолетовая да несколько желтеньких лисичек, видел совсем маленькие фламмулины. А так, свежих грибочков вокруг немало: язычки, гигрофоры, рядовки, дождевики, горбатые лисички и прочая позднеосенняя мелочь. 3-рогатик язычковый,, 4-подберезовик, 5-дождевик грушевидный, 6-рядовка фиолетовая 7-А чего сейчас можно набрать много - это лисичек ворончатых, растут большими семьями, причём ещё и лезут совсем маленькие.
полная версия страницы