Форум » Мои грибы, моя природа » Солянка сборная » Ответить
Солянка сборная
KorolevaEpidemy: Вологодская область 2011-2012 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
KorolevaEpidemy: Гриб-ник пишет: я такие в Горелово видел, но не обратил на них внимание Данная фраза заставила меня зависнуть. Всё, больше грибы не ем. А кроме шуток - вчера лепила пельмени с белыми грибами. Не передать словами, какая вкуснятина!
Евгения: Даша, а грибы обжаривали или как? Интересная идея!
Дима: смешные вы ребята KorolevaEpidemy ,рецепт в студию!
KorolevaEpidemy: Евгения пишет: Даша, а грибы обжаривали или как? Дима пишет: рецепт в студию! Тесто замесила плотное, крутое (как на обычные пельмени). Грибочки сперва немного отварила, потом пропустила через мясорубку и чуток обжарила с лучком. Лепила и варила как обычные пельмешки. Вчера с мужем вернулись из Моршанска (Рязанская область). Ездили в гости к армейскому другу, которого я упросила показать мне рязанские леса. Погуляла пару часов с удовольствием, пока мужички развлекались с пневматикой. Фото чуть позже.
Гриб-ник: KorolevaEpidemy пишет: Фото чуть позже. Ждёмс
KorolevaEpidemy: 14 октября, лес под Моршанском (Рязанская область). Заехали на пару часов в лес, подышать свежим воздухом. Пока мужички развлекались с винтовкой (или как оно называется?), я вооружилась фотиком - и двинула в лес. Попадались престарелые подберёзовики и полячки, годные только для размножения. Видела один "кустик" переросшей вёшенки. Пару раз попались млечники. С собой из леса взяла 1 белый, 6 подберёзовиков, 2 польских, пакет лисичек. Хватило на грибной салатик и на две пиццы. В целом, осталась очень довольна лесной прогулкой, хоть и измазалась в грязи с ног до головы. теперь вопросы: 1. 2. 1 - опёнок серопластинчатый (Hypholoma capnoides)?; 2 - трихия обманчивая (Trichia decipiens)?; 3. 4. 3 - плютей олений (Pluteus cervinus)?; 4 - ? 5. 6. 7. 8. 9. 9 - очень старый гриб. Какой? И что на нём зелёное? 10. 10 - неужели строфария сине-зелёная? 11. 12. 11 - под шляпкой прямо лабиринт!; 12 - ? И напоследок миленький слизень на вёшенке, узревший конкурента.
Гриб-ник: KorolevaEpidemy пишет: подберёзовики и полячки, годные только для размножения KorolevaEpidemy пишет: В целом, осталась очень довольна лесной прогулкой, хоть и измазалась в грязи с ног до головы. Главное - получить удовольствие
KorolevaEpidemy: Гриб-ник пишет: Главное - получить удовольствие Удовольствие получила ещё какое! И порцию приятной усталости: даже вздремнула в машине, пока обратно на пасеку возвращались (хотя в транспорте я обычно уснуть не могу).
оля: KorolevaEpidemy KorolevaEpidemy пишет: неужели строфария сине-зелёная? то-то форма шляпки какая-то не такая... KorolevaEpidemy пишет: И напоследок миленький слизень на вёшенке, узревший конкурента. Пальцы Рожки веером: "А ну, мелюзга, брысь, а то худо будет!"
KorolevaEpidemy: оля пишет: то-то форма шляпки какая-то не такая... А что это за гриб? Видно, что старый очень. Надо было взять с собой экземплярчик, в декабре бы определила.
KorolevaEpidemy: 20,21 октября. В выходные ездили прогуляться по лесу. Поехали уже после полудня, поэтому набрать грибочков особо не надеялись. Плюс, осваивали новые леса. К нашему удивлению, нашли рыжиковое поле около лесочка. Рыжики большие, старые и много-много-много! На следующей неделе туда на разведку съездим, вдруг молоденькие пойдут. Собрали ведро зеленушек, почти полное ведро опят. Причём, опята росли прямо на земле, встречались крайне редко, маленькими группами. Попадались и маслята, но я их не беру. Также в корзинку к нам перекочевал десяток шампиньонов. Последний гриб - пилолистник тигровый? (пластинки кремовые, зазубренные) Из леса целый час шли через степь. Погода радовала, небо синее-синее.
Dr. Fungus: KorolevaEpidemy Чудо красив осенний лес! А что там у Вас на тарелочке?
KorolevaEpidemy: Dr. Fungus пишет: Чудо красив осенний лес! А что там у Вас на тарелочке? О да, осенний лес (да и вообще лес) - это самое прекрасное, что есть на нашей планете. На тарелочке диетический салатик с шампиньонами, которые слева от тарелочки. Очень незатейливый салатик: огурчик, свежие шампиньончики, пекинский салат, маслинки. Заправлен лимонным соком и соевым соусом. И морковка по-корейски для украшения. Сейчас будет продолжение отчёта, уже из другого леса.
KorolevaEpidemy: Продолжение. Воронежская область, Павловский район, Бабки. Именно здесь было найдено рыжиковое поле перед лесом, куда мы собираемся наведаться и на этой неделе. Мелких рыжиков было немного, зато попадались огромные экземпляры, размером почти с ведёрную корзину. Весёлка? Говорушка. Старый маслёнок в окружении мицен. Мухоморчики на любой вкус! Зеленушка и рядовка красно-жёлтая Молоденький дождевик. Мицены сейчас в лесу столько, что у меня голова от неё кругом идёт. Лаковица (какая?). Что за грибок? Этот гриб повсюду огромными группами. Как его зовут? И самые главные вопросы на сегодня. 1.Нечто, росшее в песчаной лесной почве, округлое, без признаков шляпки и ножки. Это какой-то дождевик? Пороховка? Что это? 2.
Гриб-ник: KorolevaEpidemy Красиво в осеннем лесу, но немного грустно, что грибной сезон уже на исходе! А в этом бору боровики растут? http://shot.qip.ru/00aSea-1k9ZG4pXX/
полная версия страницы