Форум » Мои грибы, моя природа » Впечатления на троих (Олины отчеты) 2012 » Ответить
Впечатления на троих (Олины отчеты) 2012
оля: В лес (и не только в лес) ходим вместе с дочками. Дети часто видят то, что я не замечаю.
demodex: оля Статьи и соответственно журнала у меня нет.Прочитал бы с удовольствием.А по темному проблем не вижу-он с хвойными растет, в ельниках тоже...
Дима: оля Это разве мало? [url=http://ifotki.info/11/7a49b8531e989cabf037071861a8f516bc8622132385831.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/7a49b8531e989cabf037071861a8f516bc8622132385831.jpg[/img][/url] Я вообще никогда не пробовал эти Ворончатые лисички.А они вкусные?
оля: demodex Посмотрела (любопытства ради) фото с выставки грибов. Там как раз на табличках опёнок обозначен не как вздутый, а как клубневидный. Так что, теперь буду знать! А вот другая разновидность, очевидно, боровой опёнок тёмный фигурировал просто как Armillaria sp. почему так - не знаю... Дима Ворончатые лисички хороши как начинка для пирогов и для грибной икры. Вкус у них своеобразный, не похож на вкус других грибов.
Dr. Fungus: оля Я в прошлом году пробовал жарить ворончатые лисички - вкус мне не понравился. Как Вы их готовите?
оля: Dr. Fungus В грибной икре и пирожках привкус не ощущается. Рецепт грибной икры здесь есть в "кулинарии", только всё же лучше грибы не через мясорубку, а просто мелко порезать. А начинку для пирожков делаю так: грибы пропускаю через мясорубку (предварительно отвариваю, просто довожу до кипения и промываю, чтобы мусора не было). Промолотые грибы жарю. Отдельно жарю лук. Потом смешиваю лук и грибы, добавляю рубленые варёные яйца. А если ворончатые лисички просто поджарить, то да, есть привкус, который на любителя.
Dr. Fungus: оля Пирожки с грибами - это я люблю Спасибо за рецепт, надо попробовать, ворончатых сейчас страсть как много.
оля: Dr. Fungus пишет: ворончатых сейчас страсть как много. Но заметно меньше, чем в прошлом году!
оля: Осельки, 11 и 15 октября. В этом году необычно тёплый октябрь. Ну что такое один заморозок в середине месяца? Пустяки! Вот и растут в борах красавцы - для тех, кто нашёл время (или просто не поленился) поехать за 1-2 десятками а октябрьский лес. Эх, а мне вот в последнее время даже в "свой" лес выбраться некогда. Собираю грибы попутно, бегом, по дороге на дачу. А там мало что попадается. Но всё же... Основной гриб - это зонтик краснеющий. Растут целыми группами. Попадаются также жёлтые сыроежки. На смену осенним опятам пришли зимние. В общем, на обед набрать можно, даже если сильно спешить. 1.[url=http://ifotki.info/11/fe643aed58acb5d606423c10fff082d3bc8622133078446.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/fe643aed58acb5d606423c10fff082d3bc8622133078446.jpg[/img][/url] 2.[url=http://ifotki.info/11/5362cb8fb5e075230799eeb6e31de866bc8622133078447.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/5362cb8fb5e075230799eeb6e31de866bc8622133078447.jpg[/img][/url] 3.[url=http://ifotki.info/11/336e5366e21496230b226ce5e59d6b55bc8622133078448.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/336e5366e21496230b226ce5e59d6b55bc8622133078448.jpg[/img][/url] 4.[url=http://ifotki.info/11/77ac8de7c5f5c164b1c55d655d0eea84bc8622133078448.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/77ac8de7c5f5c164b1c55d655d0eea84bc8622133078448.jpg[/img][/url] 5.[url=http://ifotki.info/11/d86eaf67e736f8dc8bb6be2d0aa7813dbc8622133078448.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/d86eaf67e736f8dc8bb6be2d0aa7813dbc8622133078448.jpg[/img][/url] 6.[url=http://ifotki.info/11/32f9ff147addebdaef163e7620c9d378bc8622133078448.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/32f9ff147addebdaef163e7620c9d378bc8622133078448.jpg[/img][/url] 7.[url=http://ifotki.info/11/97bc285921ae853ac150ebae2ed6631bbc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/97bc285921ae853ac150ebae2ed6631bbc8622133078449.jpg[/img][/url] 8.[url=http://ifotki.info/11/373e721692659a368558fbb100b82d06bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/373e721692659a368558fbb100b82d06bc8622133078449.jpg[/img][/url] 9.[url=http://ifotki.info/11/5959b633678007a4ded53864d9216a61bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/5959b633678007a4ded53864d9216a61bc8622133078449.jpg[/img][/url] 10.[url=http://ifotki.info/11/4f1d93ef487389f8be53bee651fc71a9bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/4f1d93ef487389f8be53bee651fc71a9bc8622133078449.jpg[/img][/url] 11.[url=http://ifotki.info/11/5008dd0bf5b663fc5dc447f0ff4c3a17bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/5008dd0bf5b663fc5dc447f0ff4c3a17bc8622133078449.jpg[/img][/url] 12.[url=http://ifotki.info/11/dbfa627651340978ae8e3294a914af44bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/dbfa627651340978ae8e3294a914af44bc8622133078449.jpg[/img][/url] 13.[url=http://ifotki.info/11/8f5b1969d7cc92fed21c6ee50d959032bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/8f5b1969d7cc92fed21c6ee50d959032bc8622133078449.jpg[/img][/url] 14.[url=http://ifotki.info/11/430cefceb0b47409b4456ae353b4b5b9bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/430cefceb0b47409b4456ae353b4b5b9bc8622133078449.jpg[/img][/url] 15.[url=http://ifotki.info/11/ed3ed29389bb906e16dde4e4f9dcadb9bc8622133078449.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/ed3ed29389bb906e16dde4e4f9dcadb9bc8622133078449.jpg[/img][/url] 16.[url=http://ifotki.info/11/e0eb4c1719f417c8380d5d5e7cfb9c6fbc8622133078450.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/e0eb4c1719f417c8380d5d5e7cfb9c6fbc8622133078450.jpg[/img][/url] 17.[url=http://ifotki.info/11/b0d86d7afb1cdfddf53a9fc7ddfd3a9fbc8622133078790.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/b0d86d7afb1cdfddf53a9fc7ddfd3a9fbc8622133078790.jpg[/img][/url] 18.[url=http://ifotki.info/11/de990b63ec0da1cd14e8143a49a6305abc8622133078790.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/de990b63ec0da1cd14e8143a49a6305abc8622133078790.jpg[/img][/url] 19.[url=http://ifotki.info/11/fec0f294ff6e91db2f07aeee50ac5d0bbc8622133078790.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/fec0f294ff6e91db2f07aeee50ac5d0bbc8622133078790.jpg[/img][/url] 1-4-Зонтики краснеющие. На фото № 3 найдены 11.10, фото № 4 - от 15.10. Т.к. они вкуснее, когда большие, оставила эту "группу товарищей" на вырост. Но, к моему разочарованию, за 4 дня они почти не подросли. 5-Ложноопёнок серопластинчатый. 6-Шампиньоны. 7,8-Алеврия оранжевая. Грибы росли на голой глине. Интересно, чем они там питаются? 9-Польские. Вот такие объедки мне достались (третий в еще более плачевном состоянии). 10-Гигрофор пупырчатый (Помог в определении Л.Смирнов).11-Стробилюрус. 12, 13-Рядовка сросшаяся. В прошлом году попробовала эти грибы. Ничего особенного, жестковаты (по вкусу на них похожа и леписта яйцеспоровая). 14-Опята зимние. 15-Эти выросли на поленнице дров (Возможно, тубарии - demodex). 16-Это тоже фламмулины, на даче выросли...А еще попался молоденький рыжик! 17-19-Немного осенней красоты. В лес обязательно еще выберусь. Знаю, что ничего существенного там не найду. Но зато прогуляюсь!
Жека: оля, здОрово! Зачем куда-то ехать, если есть такая красота рядом. Своя природа пусть и менее щедрая на дары, но всегда милее. А мне зонтики в этом году еще не попадались.
Гриб-ник: оля Интересный отчет и фото! Жаль беленькие покусаны...
оля: Гриб-ник пишет: Жаль беленькие покусаны... Это поляки Жека пишет: Зачем куда-то ехать, если есть такая красота рядом. Боровичков только не хватает для полного счастья.
demodex: оля Зонтики кучно растут.А сколько всего было?
оля: Небольшая прогулка по парку Александрино. Золотая осень. Сейчас настала самая красивая пора - захотелось успеть ее запечатлеть. А где это лучше сделать, как не в парке? Пейзажи [url=http://ifotki.info/11/b1428297e29f5d11a5db0b772980b8a8bc8622133415959.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/b1428297e29f5d11a5db0b772980b8a8bc8622133415959.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/daeff739dc3a7e6302d85f9b8fc075dabc8622133415961.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/daeff739dc3a7e6302d85f9b8fc075dabc8622133415961.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/632890c2d9eca1bc3cf6e08c8ec15f60bc8622133415962.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/632890c2d9eca1bc3cf6e08c8ec15f60bc8622133415962.jpg[/img][/url][url=http://ifotki.info/11/17ef1757d912c0bb2efcf9d71088061bbc8622133415964.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/17ef1757d912c0bb2efcf9d71088061bbc8622133415964.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/e36cd976d69d634e97c4c70023c80b9dbc8622133415965.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/e36cd976d69d634e97c4c70023c80b9dbc8622133415965.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/58b6bf122011b610997f77b5e5e2216fbc8622133415967.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/58b6bf122011b610997f77b5e5e2216fbc8622133415967.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/99fd2f9a0879156a932e4a5b26548bb5bc8622133415968.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/99fd2f9a0879156a932e4a5b26548bb5bc8622133415968.jpg[/img][/url] Небо (жаль, что оно серое, иначе всё вокруг было бы еще прекраснее) [url=http://ifotki.info/11/5b0eddccfb3b6fbe30620f342bef557bbc8622133415970.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/5b0eddccfb3b6fbe30620f342bef557bbc8622133415970.jpg[/img][/url] Вода [url=http://ifotki.info/11/7520f1f58435b4770fd4071a9ccff098bc8622133415972.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/7520f1f58435b4770fd4071a9ccff098bc8622133415972.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/083a441b342a1ccea1cb7f5f609dff70bc8622133415974.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/083a441b342a1ccea1cb7f5f609dff70bc8622133415974.jpg[/img][/url] Ковёр из листьев [url=http://ifotki.info/11/57c5bf27314ea49cc0038ce077e2a2bbbc8622133415975.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/57c5bf27314ea49cc0038ce077e2a2bbbc8622133415975.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/e9af7b829a3991397e2fdacc055202c7bc8622133415977.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/e9af7b829a3991397e2fdacc055202c7bc8622133415977.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/2363a70108cdcebebb588e71fc77f5fabc8622133415978.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/2363a70108cdcebebb588e71fc77f5fabc8622133415978.jpg[/img][/url] Одинокий василёк [url=http://ifotki.info/11/87bfc4e3f8519a630f02b0a144ea54d0bc8622133415980.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/87bfc4e3f8519a630f02b0a144ea54d0bc8622133415980.jpg[/img][/url] И конечно - грибы! [url=http://ifotki.info/11/3c189dd5190be8c2abb6d1e27150ba80bc8622133415981.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/3c189dd5190be8c2abb6d1e27150ba80bc8622133415981.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/292c3a4c3544fa44902e636957223718bc8622133415986.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/292c3a4c3544fa44902e636957223718bc8622133415986.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/14646b234dc6305f061be98f852239b8bc8622133417537.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/14646b234dc6305f061be98f852239b8bc8622133417537.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/6b5a090647fc1708551fa5902483e384bc8622133417592.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/6b5a090647fc1708551fa5902483e384bc8622133417592.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/426432ab58ead726b2e5ab3a0d9dda86bc8622133417646.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/426432ab58ead726b2e5ab3a0d9dda86bc8622133417646.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/e8b66a84a1e48b8ddaedf89cdd49eca3bc8622133417696.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/e8b66a84a1e48b8ddaedf89cdd49eca3bc8622133417696.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/9e3fe4250b9ebe4acec257e121b6a331bc8622133417782.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/9e3fe4250b9ebe4acec257e121b6a331bc8622133417782.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/6f08f1294ab3288b9b359044abd94983bc8622133418143.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/6f08f1294ab3288b9b359044abd94983bc8622133418143.jpg[/img][/url] [url=http://ifotki.info/11/95e7cf38950bb2760d52b8a2c6dc8ebfbc8622133418368.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/95e7cf38950bb2760d52b8a2c6dc8ebfbc8622133418368.jpg[/img][/url]
KorolevaEpidemy: Ух, какая красотища неописуемая!!!
оля: KorolevaEpidemy Спасибо, Даша! На даче вчера было очень тепло. Но в лес сходить всё же было некогда. На обратном пути к станции заглянула в свои зонтиковые места. А одном нашла парочку молодых зонтиков краснеющих, в другом...Потом навестила то место, где оставила в прошлый приезд (на вырост) штук 5-7 маленьких:click here И вот тут-то я испытала потрясение. Их не было! Ножки торчали, а от шляпок не осталось и следа. Надо сказать, место это открытое, на виду. Но я привыкла к тому, что кроме меня, зонтики никому не нужны. Да, грибники на них периодически набредали, но с одинаковым результатом: грибы оставались сбитыми, раздавленными или же срезанными (видимо, кого-то заинтересовали, но опознать съедобный гриб не смогли). А здесь - шляпки унесли! Это значит, что у меня появился конкурент, знающий эти грибы. Посмотрим...Но, в любом случае, мне известно еще несколько точек произрастания зонтиков, менее доступных. 1.[url=http://ifotki.info/11/27222ca1f66f1ae5b803fd8629382de3bc8622133424975.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/27222ca1f66f1ae5b803fd8629382de3bc8622133424975.jpg[/img][/url] 2.[url=http://ifotki.info/11/ca40962819e70e56fb57e9f22b835fbebc8622133425044.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/ca40962819e70e56fb57e9f22b835fbebc8622133425044.jpg[/img][/url] 3.[url=http://ifotki.info/11/19042edf975b3d140c1e93f9cf017ab5bc8622133425123.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/19042edf975b3d140c1e93f9cf017ab5bc8622133425123.jpg[/img][/url] 4.[url=http://ifotki.info/11/2e91e84687654e7cc08d466d4c262fcfbc8622133425164.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/2e91e84687654e7cc08d466d4c262fcfbc8622133425164.jpg[/img][/url] 5.[url=http://ifotki.info/11/4bad0aa0f685c1f3c2c794e31f2bc304bc8622133425198.jpg.html][img]http*//f11.ifotki.info/thumb/4bad0aa0f685c1f3c2c794e31f2bc304bc8622133425198.jpg[/img][/url] 1-Рассвет в деревне. 2-Аленький цветочек. 3-5-Это мой обед: фламмулины и вешенки поздние. Удобно иметь грибную плантацию прямо на дачном участке!
полная версия страницы